Creamcheese brownies

Dashyat sekali hari ini.......sampai 2 n3 sekali .......sepatutnye dah lama kene post entry ni but it seems like today is the best day to do it ...then i'll do it.Firstly ...harini Danial dah dihantar ke sekolah sejak pukul 10 pagi tadi sebab die ada maths remedial class....dan Alia pulak tak perlu ke sekolah sebab petang ni ada parent and teacher meeting .So i am basically ade loads of free time.So kat bawah ni is the recipe for creamcheese brownies...kene post the recipe today cos i need to return the recipe book to the library tomorrow:)

Bahan A: 3/4 cup tepung gandum

1/2 suduteh baking powder

1/2 suduteh garam halus

1/2 cawan butter

1 cawan gula halus

2 biji telur

3 oz bitter or semisweet chocolate(melted)

1/2 cup almond slices

1/2 suduteh esen vanilla

cara-caranya:pukul mentega dan gula sehingga kembang. masukkan telur sebiji demi sebiji. masukkan esenvanilla dan choclate yang telah dicairkan dan masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder dan garam tadi .Set aside.

Bahan B:satu 8 oz package creamcheese( at room temperature)

1/3 cawan gula halus

1 biji telur

1/2 suduteh esen vanilla

cara-caranya: pukul semua bahan B di atas sehingga sebati.And do not overmix.

masukkan adunan A ke dalam acuan 8x8 inci yang telah dilenser dengan mentega.masukkan sebahagian sahaja.....diikuti dengan semua adunan creamcheese.selepas itu tuangkan adunan A yang selebihnya diatas adunan creamcheese.Tabur dengan almond slices. bakar pada suhu 180 darjah celciusselama 50minit atau masak.Sejukkan dahulu sebelm dimasukkan ke dalam peti sejuk because it taste nicer after spending a few hours in the fridge.kalau dah tak sabar nak rasa boleh makan selepas brownies sejuk.....Selamat mencuba:-)

Happy Mothers Day dan yang sewaktu dengan nye:)

H i guys....it's been a LONGGGGGGGGGG while since my last entry.......nothing new just bz as usual ...since i'm all in one mom who has to do everything from A to Z.Bz with the kids exam,bz with housework yg tak pernah tak ade ......dll. Even during mother's day pun tetap bz. What mother's day ? ....hahahahahahahah.....still need to cook n clean during that 1 special day.Personally kaklong lebih suka kalau mother's day falls on weekdays...jd dapatla berehat bila all the kids kat sekolah ......but anyway tq for all the wishes i received on fb n sms.
Dulu masa masih budak-budak dan masih lagi nakal ,.kaklong teringat yang kaklong ni sentiasa melawan n membantah cakap mak.Biasala kan....rasanya masa tu apa yang mak kita cakap semuanya tak betul ....kita selalu ingat diri kita jer yang betul.Kita selalu rasa mak tak pernah sayang kat kita hanya kerana die tak ikutkan gelagat dan kemahuan kita.Kita selalu rasa mak selalu lebih kan adik- beradik yang lain .But the truth is.........that it is not true at all. Bila kita jadi mak dan melalui apa yang mak kita pernah rasa semasa membesarkan kita dulu barulah kita tahu dan faham kenapa mak bersikap demikian terhadap kita.
Baru kita rasa macamana sedih nya hati seorang ibu ...kalau anak-anak tak mendengar kata....kalau anak-anak melawan cakap kita.......dan sebagainya .Baru kita tahu selama ini mak atau ibu hanya mahukan yang terbaik untuk anak-anak nya dan kalau boleh tidak mahu anak-anak nya membuat kesilapan dalam mencari arah tujuan hidup.Danial dan Hafiz especially selalu tanya(Alia can't do that cos she 's not able to do that).......mama.....kenapa mama selalu marah kita?....n every time i always give them the same answer...........because i love u........that's why . I don't want u to make silly mistakes that you will regret for the rest of ur life.......n i always want the best for you so u could have a better life than mine .All i need from u guys rite now are to study hard and be good to me and every body .Thats all and i'll be happy.:-).......dan yang paling penting sekali bila mama dah takde jangan abaikan Alia.........she's ur responsibility......no question asked....u guys just have to do it :-)